Un autre thé envoyé par Laétitia dans le cadre de nos échanges de thés, avec le Noël à Pékin, un thé noir de Chine aromatisé aux fruits de la passion, mangue, ananas, agrumes et fleurs de jasmin, de la maison Dammann Frères.
Dans le sachet on sent une odeur de fruits agréable. Je mets une cuillère à café et laisse infuser 3 minutes. Après infusion, le jasmin prédomine au niveau de l’odeur.
En termes de goût, le jasmin reste très présent en bouche. Je n’aime pas trop le jasmin et je le trouve assez fort, il cache les fruits de la passion, la mangue et l’ananas. C’est dommage mais les fans de jasmin seront ravis !
Comme pour le thé Noël à Venise, je trouve ce mélange assez éloigné d’un « classique de Noël ». Et vous ?
Vous l’avez déjà goûté ?
Jamais goûté, mais je n’aime pas en général les thés au jasmin. Ce thé n’est donc pas pour moi !
Bonne journée à tous.
Je l’aime beaucoup pour son côté floral et fruité à la fois.
Glacé il est top !
L’appellation « thé de Noel » m’amuse car là on est loin des habituels thés de Noel épicés , avec toujours plus ou moins les mêmes composants typiques….on a l’impression de faire un petit voyage.
(Vienne avec la dominante de chocolat, Pekin avec le jasmin, Paris avecla cerise……).
Il y a le thé Noel en Alsace chez eux qui respecte la vraie recette traditionnelle pour ceux qui restent amateurs du « vrai thé de Noel » épicé.