Le thé, on ne fait pas que le boire. On peut aussi le savourer dans des plats salés ou sucrés. Je vous propose quelques recettes à tester si vous ne l’avez pas encore fait !
- Verrines « Un je ne sais quoi d’ananas »
- Galettes des rois au thé
- Nouilles chinoises au Lapsang Souchong
- Boulettes de boeuf au thé vert à la menthe et purée au thé vert à la vanille
- Sablés gourmands au thé de Noël (à décliner avec plusieurs thés, avec ou sans chocolat)
- Poisson au lapsang souchong
Quels thés aimez-vous cuisiner en particulier ? Quelle est votre recette favorite ?
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Bravo pour les recettes ! et aussi pour les photos, elles sont très belles. J’esaierai les nouilles chinoises, ça a l’air savoureux.
Nathalie, de teacosy.Fr, le blog des amateurs de salons de thé
Je n’ai jamais essayé de cuisiner avec du thé et c’est vrai que ça peut être original.
Je viens de recevoir le thé gagné lors du dernier concours et je te remercie, c’est toujours de belles découvertes.:-)