Mon blog de thé

Ce week-end j’ai acheté de nouveaux moules à madeleines, je n’en n’avais que pour faire 6 madeleines, pas très pratique ! Du coup j’ai enrichi ma collection de moules en silicone :-) Au départ je voulais faire des madeleines « classiques » nappées de chocolat. Au cours de la recette je me suis dit que le mélange [...]

Il y a quelques jours, j’ai reçu un sachet de Matcha par le Palais des Thés. L’occasion pour moi de découvrir cette poudre si spéciale et de commencer des recettes. Monsieur m’avait offert une boîte à Noël mais je n’avais pas « osé » tester. Je suis partie de la recette de Nicholas, qui m’avait gentiment donné [...]