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Mon blog de thé

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Archives pour mars 2011

A la découverte de la boutique Sucre Glace !

31 mars 2011 par Alexandra 8 commentaires

J’ai récemment découvert la boutique Sucre Glace gérée par la très sympathique Florence. Elle vous propose de la vaisselle en grès manufacturée au Japon. Forcément, vaisselle + Japon, ça a tout de suite fait « tilt » ! J’ai des dizaines de tasses à la maison. C’est un peu comme le thé, j’en ai beaucoup (trop) mais je ne peux pas m’empêcher d’en acheter, encore et toujours :-).

Je vous propose dans un premier temps de faire connaissance avec Florence :

1-Tout d’abord, pouvez-vous vous présenter ?

Je m’appelle Florence, j’habite actuellement en région parisienne après avoir vécu et travaillé quelques années à Tokyo.
La ville que j’ai connue est celle de la créativité et de la douceur de vivre émanant des japonais. Tout ce qu’elle sera bientôt à nouveau complètement, j’en suis sûre.

2-Qu’est ce que Sucre Glace ?

Sucre Glace est un site qui propose de la vaisselle manufacturée au Japon aux lignes sobres et aux couleurs gourmandes. Garantie 100% sans geishas ni cerisiers en fleurs !

3-Qu’est ce qui vous a amenée à créer Sucre Glace ?

C’est au départ une belle histoire (d’amour forcément…!) qui m’a conduite à créer Sucre Glace : un homme, une femme et (?!?) …une ville. Un quartier entier de Tokyo est dédié aux arts de la table et ustensiles de cuisine qui avait un grand succès auprès de tous les locaux et aussi des étrangers . Et pour cause! la vaisselle y est à la fois qualitative (grès, porcelaine, laque..) et originale sans être trop marquée d’une empreinte asiatique.

Mais pourquoi diable ne trouve-t- on en France quasiment que des plats traditionnels hors de prix ou des services à saké avec Hello Kitty au fond de la tasse ? Allez hop, c’est parti, Sucre Glace va proposer une offre différente pour que la jolie vaisselle en provenance du Japon puisse être présente sur nos tables de tous les jours en France.

4-Si vous deviez retenir 3 produits, quels seraient-ils ?

Le mug emblématique est pour moi le mug guimauve rose forme diabolo. Sa forme, sa couleur et sa texture sont si gourmandes qu’on en mangerait!
J’ai également beaucoup les grands bols cannelés de la collection Terre de feu. Ils sont sobres, d’une texture généreuse et peuvent apporter une vraie touche d’originalité très discrète.

Si je devais parler d’une collection, ce serait Macaron. Les articles sont issus d’un même design mais de couleur différente : ils peuvent néanmoins se marier sur une table pour créer un effet décoratif ou être utilisés spécifiquement en fonction de la nature du dessert. Une assiette foncée pour présenter un dessert coloré et une assiette claire pour présenter un gâteau au chocolat… c’est cela l’esprit de la table à la japonaise !

5-Quels produits pourriez-vous conseiller pour déguster un bon thé ?

Pourquoi pas un des mugs de 4 couleurs craquelés de la série « eau » ? ils ont une prise en main parfaite grâce à leur forme « modelée ».

6-Etes-vous vous-même amatrice de thé ?

Depuis que j’ai fondé Sucre Glace, je bois de plus en plus de thé (je fais corps avec mon entreprise…)
alors, il va falloir que je me diversifie!! c’est pourquoi, je remercie grandement les blogs de thé qui me permettent de varier les plaisirs!

7-Le mot de la fin ?

J’ai hâte de retourner au Japon (Juin comme l’année passée?) pour retrouver mes fournisseurs, découvrir de nouveaux articles et rapporter de belles photos des manufactures.

Je remercie Florence grâce à qui j’ai fait un voyage d’abord virtuel sur sa boutique et ensuite « réel » ou presque puisqu’elle m’a très gentiment fait parvenir des mugs : Guimauve (un vrai coup de cœur) et un mug blanc nacré. J’ai bien évidemment apprécié la qualité des mugs et leur design mais j’ai également remarqué le soin apporté lors de l’envoi :

 

Même si j’apprécie beaucoup ma tasse Bodum, je trouve que ces mugs donnent une toute autre dimension à mes « tea-time » et leur apporte un « petit plus » auquel je suis en train de devenir « accro » !

Cela m’aura en tous cas donné de nouvelles idées de cadeaux à offrir à mon entourage, je pense notamment à ma sœur qui est devenue fan de thé également :-)

Et si vous avez la chance d’habiter près de Paris, allez rendre une petite visite à Florence ce jeudi de 15h à 20h au salon de thé « L’autre thé »

Un grand merci à Florence :-)

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Catégorie(s) : Accessoires, Boutiques Étiqueté : mugs, sucre glace, tasses, vaisselle

[Concours] Gagnez un coffret de fleurs de thé « Le Parti du Thé » !

31 mars 2011 par Alexandra 8 commentaires

Deuxième concours du jour proposé par la boutique Le Parti du Thé. Après le coffret de 4 boîtes, Pierre vous offre un coffret comprenant une théière de 40cl et des fleurs de thés blancs (jasmin et chrysanthème) :

Vous voulez tenter votre chance ? Il vous suffit de répondre à la question suivante :

Quels sont les 4 principes du Cha No Yu ?

Vous trouverez la réponse dans la section « Univers du Thé » de la boutique Le Parti du Thé.

Vous avez jusqu’à ce soir jeudi 31 mars pour envoyer votre réponse par mail à alexandra(@)monblogdethe.fr Seules les réponses par mail seront prises en compte. Je procéderai ensuite à un tirage au sort parmi les bonnes réponses pour désigner le ou la gagnant(e).

N’hésitez pas à tenter votre chance pour gagner le coffret de 4 boîtes de thés.

Encore un grand merci à Pierre de la boutique Le Parti du Thé.

N’hésitez pas à suivre la page Facebook du blog et le compte Twitter pour ne pas manquer les autres concours !

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : le parti du thé

[Concours] Gagnez un coffret de thé « Le Parti du Thé »

31 mars 2011 par Alexandra 12 commentaires

Poursuite des concours de la semaine anniversaire du blog, avec aujourd’hui deux lots proposés par Pierre de la boutique Le Parti du Thé.

Dans un premier temps nous vous proposons un coffret de 4 boîtes de thé (thé noir, thé rouge, thé vert, thé blanc) : Le Secret, Le Parfum, Amanogawa et le Thé Blanc des Partisans.


Vous voulez gagner ce lot ? Il vous suffit de répondre à la question suivante :

Quels sont les composants du mélange « Le Secret » contenu dans le coffret ?

Vous trouverez la réponse sur le site du Parti du Thé. Envoyez-la moi par mail à alexandra(@)monblogdethe.fr (seules les réponses données par mail seront prises en compte). Vous avez jusqu’à ce soir jeudi 31 mars à 23h pour participer. Je procèderai à un tirage au sort parmi les bonnes réponses.

N’hésitez pas à tenter votre chance pour remporter un coffret de fleurs de thé.

Un grand merci à Pierre pour ses magnifiques coffrets ;-)

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : le parti du thé

Résultats du concours « J’adore le thé »

31 mars 2011 par Alexandra 3 commentaires

Ce mercredi vous pouviez gagner trois exemplaires du livre « J’adore le thé ». Je viens de procéder au tirage au sort, qui a désigné les trois gagnants :

Vincent
Sophie
Emma Da

Ils sont été prévenus par e-mail.

Merci à tous pour vos participations et à demain pour deux nouveaux concours et la découverte d’une boutique de vaisselle japonaise :-)

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Catégorie(s) : Divers

Le thé préféré de Bao : le Blue of London du Palais des Thés

30 mars 2011 par Alexandra 1 commentaire

Aujourd’hui c’est Bao qui me fait l’honneur de présenter l’un de ses thés préférés, le blue of london du Palais des Thés. C’est parti !

Grande amatrice d’Earl Grey, je suis toujours à la recherche de ce type de thé : nouvelles saveurs, nouveaux goûts, nouvelles odeurs de bergamote qui vous chatouillent le nez. Pour la petite histoire c’est un grand classique anglais. Le comte Charles Grey aurait rapporté la recette d’un voyage diplomatique en Chine et l’aurait offerte à la maison de thé Jacksons of Picadilly, qui aurait donné le nom d’Earl Grey au nouveau mélange en guise de remerciement (dixit Wikipédia).

Mais je tiens à vous parler aujourd’hui d’une belle découverte faite il y a quelques années : le « Blue of London » du Palais des Thés. Je n’ai bien sûr pas encore goûté tous les Earl Grey disponibles sur cette Terre mais celui-ci est vraiment particulier et merveilleusement bon.


Sur une base de l’un des meilleurs thés noirs au monde, le Yunnan, ce thé est parfumé avec une fraîche et délicate origine de Calabre. Comme le dit si bien le Palais des Thés, c’est un mélange de finesse et d’équilibre.

Je me souviens parfaitement de la première fois où j’ai ouvert le sachet reçu quelques heures plus tôt : l’odeur présente de la bergamote mais différente de celles connues auparavant, une version plus adoucie. Après une préparation minutieuse (température de l’eau, temps d’infusion) voici ma première tasse de Blue of London, breuvage bien coloré; l’odeur après infusion est identique à celle lors de l’ouverture du sachet : délicieuse!!!! Allez je ne tiens plus, je goûte… Et là pim, pam, poum, explosion des papilles. La qualité du Yunnan et de cette bergamote goûteuse mais délicate en font un mélange délicieux et subtil. Il est parfaitement harmonisé, équilibré et bien parfumé. Un vrai régal !!!

Je déguste régulièrement de nouveaux Earl Grey mais celui-ci reste l’un de mes préférés car plus doux mais bien parfumé ce qui en fait un thé idéal pour le « Five o’clock ». De plus, il se marie divinement à du chocolat ;-)

En espérant vous avoir mis l’eau à la bouche, bonne dégustation !

(Merci à Alexandra de m’avoir permis d’écrire ces quelques lignes)

Merci Bao pour cet article qui donne très envie de goûter ce Blue of London !

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : blue of london, earl grey, palais des thés, thé noir, yunnan

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Je m’appelle Alexandra, je suis le monde du thé depuis environ six ans. Ce blog est mon carnet de dégustations et de découvertes. Bonne visite ! Lire plus…

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