Archives pour mars 2014

Deuxième volet consacré à A l’unithé, avec aujourd’hui le retour sur la commande que j’ai passée (si vous avez manqué la première partie c’est ICI, désolée d’avoir autant traîné pour publier la suite). Céline avait fait part il y a quelques mois de son projet. Comme beaucoup de tea-addicts, je reste à l’affut de toutes les nouveautés du monde du thé et aime les tester. J’ai donc commandé une « compo » chez A l’unithé et je voulais y revenir en quelques points :

Le site : très agréable d’un point de vue graphique et ergonomique, il donne envie d’y promener sa souris. Les photos sont très soignées et nous emmènent dans l’univers A l’unithé. J’aime beaucoup !

Extrait de la page d’accueil de A l’unithé

Le concept : comme vous l’avez vu dans la première partie, A l’unithé vous propose des compos de sachets multi marques. Vous pouvez choisir les compos déjà faites ou faire la vôtre en 20 ou 40 sachets. J’ai choisi la deuxième option.

Les marques : vous trouverez Dammann, Pagès, English Tea Shop, les Thés George Cannon, les Jardins de Gaïa, la Brûlerie Caron et Rwanda Mountain Tea. D’autres marques vont arriver progressivement (une par mois je crois). Ma prochaine commande risque bien d’être 100% Caron :)

Les tarifs : les compos de 20 sachets sont à 14,90€ livraison comprise et les compos de 40 sachets sont à 26,90€

La présentation : on reçoit sa commande dans une enveloppe rigide, cartonnée (j’ai commandé le mardi soir, j’ai reçu le samedi matin donc le délai de livraison est correct).

A l’intérieur, un sachet kraft regroupe les diverses infusettes.

J’ai beaucoup aimé l’étiquette A l’unithé et les petits cadeaux de bienvenue, destinés aux 100 premières commandes (l’escargot SoulfunDesign qui vous permet d’accrocher la ficelle du sachet au bord de la tasse. Il ne m’est pas inconnu puisqu’il était dans la première pochette Chakaiclub l’an dernier et on le propose maintenant en vente dans la boutique. Je ne suis donc pas très objective quand je dis à quel point je l’adore^^ C’est chouette de le retrouver chez A l’Unithé car il va à merveille avec le concept ! On trouve également des sachets faits mains (vides) pour nous permettre de mettre nos thés préférés. Je les trouve tellement beaux, que je ne les ai encore pas utilisés, pour faire durer un peu le charme !^^

Pourquoi j’adore ce concept : je bois très peu de thés en sachets. Tout simplement parce que j’ai pris l’habitude de boire du vrac. Cumuler les boîtes de 20 sachets identiques, au bout d’un moment, ça prend beaucoup de place. Bien sûr les marques proposent toutes leurs coffrets de sachets, mais il y en a toujours que l’on aime pas et on reste dans le même univers. Céline (qui parle elle-même de A L’unithé ICI) a ainsi trouvé la solution idéale en proposant des coffrets multi-marques et en nous permettant de réaliser nous-même notre « compo ». J’ai commandé des thés parfumés, des thés nature et deux infusions. J’avoue que ce n’est pas le même plaisir de boire un thé nature en sachet, surtout lorsqu’il s’agit d’un oolong. Pour cela, je préfère le vrac, mais pour les thés parfumés, c’est une excellente idée !

Ainsi, je pense que je commanderai régulièrement chez A l’unithé, une fois par mois ou tous les deux mois. C’est toujours pratique d’avoir des thés en sachets à la maison, lorsqu’on est pressés ou tout simplement lorsqu’on n’a pas le « courage » de se préparer un thé en vrac (oui ça peut arriver^^). De plus, j’aime avoir toujours 2 ou 3 sachets dans mon sac, ça peut toujours servir :) Cela permet également de mettre en avant le thé en sachet de bonne qualité. Et oui, thé en sachet ne rime pas forcément avec mauvaise qualité. Il existe des alternatives au Lipton, Twinings and co ! Et même si un thé en sachet de qualité est plus cher qu’un thé de supermarché, cela n’a absolument rien à voir en termes de goût et on a de vraies feuilles plutôt que de la poussière de thé. Mais là c’est un autre débat, dont on pourra reparler à l’occasion !

En résumé, A l’Unithé m’a conquise et je souhaite beaucoup de succès à Céline ;)

Parmi la #TeamTeaAddicts, il y a Céline, qui a récemment créé A l’unithé, un concept qui vous permet de commander des compositions de sachets de thé de plusieurs marques différentes. Je trouve le concept super et forcément j’ai déjà craqué. Vous voulez en savoir un peu plus ? On commence par l’interview de Céline. Mercredi je vous montrerai ce que j’ai reçu :)

1-Tout d’abord, peux tu te présenter ?
Bonjour tout le monde,
Je m’appelle Céline j’ai 24 ans et je suis originaire du pays Basque. Actuellement je vis à Paris, mais À L’UNITHÉ est basée à Bayonne, où habite mon associée principale. Cette associée c’est elle qui m’a initiée au thé depuis toute petite, avec ses tasses de Earl Grey fumantes dans la cuisine tous les matins: c’est ma mère. Une aventure familiale donc…

J’ai toujours eu beaucoup de plaisir à faire gouter aux gens autour de moi les nouveautés que je découvrais dans le monde du thé. Au fur et à mesure que mon palais s’affinait, je m’émerveillais devant la découverte des milky oolong et des genmaicha. Je préparait des tasses à mes copines en leur promettant une véritable découverte, un révolution ! Je m’amusais à les convaincre qu’un thé vert n’était pas amer, une fois sortie des sachets Lipton…

Et puis je suis partie en Chine et au Japon. A mon retour je n’ai bu que du thé japonais pendant des semaines. Mais là ce fut plus difficile de convaincre mon entourage !

Je ne me prétends pas experte mais curieuse. J’ai toujours eu beaucoup de goût pour la gastronomie, mes parents m’ont éduqué à tout gouter. Il n’y a pas eu de différences avec le thé, c’était seulement un vaste monde à explorer et j’avais hâte de m’y lancer complètement.

2-Qu’est ce que « A l’unithé » ?
À L’UNITHÉ, ou plutôt www.alunithe.com, c’est le premier site de vente en ligne de sachets de thé haut de gamme. Un site internet où vous pouvez vous-même composer votre sélection de sachets de thé.

Aujourd’hui les plus grandes maisons de thé fabriquent des sachets de qualité avec leurs propres thés, mais souvent les consommateurs l’ignorent. Ma première idée c’était de débarrasser le sachet de thé de sa mauvaise réputation: oui, il y a de très bons sachets, non, on n’est pas condamnés aux supermarchés. La seconde idée c’était de répondre à une problématique: pourquoi devoir toujours acheter 25 sachets identiques quand il en existe tant à découvrir sur le marché ? Pourquoi ne pourrait-on pas mélanger les sachets afin d’explorer les thés de toutes ces grandes maisons ?

Certes il y avait la solution des box thé, mais on ne pouvait jamais choisir ce qu’on allait recevoir…

Pour résumer, sur www.alunithe.com c’est vous qui composez votre sélection personnalisée de 20 ou 40 sachets et vous mettez vraiment ce que vous voulez dedans.

Un projet un peu fou et compliqué à mettre en place, nécessitant une manutention importante et une grande organisation… Mais nous y sommes finalement parvenues.

3-Comment est venue l’idée de ce concept ?
Il y a un peu plus d’un an ma petite soeur m’a demandé si je pouvais lui créer une boite de sachets de thé « spéciale Camille ». J’ai passé une journée à arpenter la capitale pour trouver des coffrets d’assortiments de sachets. Je suis rentrée sans n’avoir rien trouvé. Quelques jours auparavant elle m’avait dit que le thé au caramel de la maison Compagnie Coloniale faisait partie de ses préférés, j’ai donc décidé de changer de tactique: commander ce thé là en particulier, et ajouter quelques sachets que j’avais dans mes réserves pour lui composer la boite de ses rêves.

Mais voilà, le thé en question n’était disponible en sachets que sur un seul site, et les frais de port étaient plus élevés que le prix du thé ! Bien embêtée, je me suis dit que c’était quand même fou qu’on ne puisse pas mélanger des marques de qualité et découvrir de nouveaux thés en étant simplement guidé par la curiosité…  sans avoir à payer des frais de port monstrueux pour une vingtaine de sachets.

C’est ainsi que www.alunithe.com a commencé à s’imposer à moi… et maintenant Camille a finalement sa Compo personnalisée à portée de clic !

4-Comment sélectionnes-tu les marques dont tu proposes les sachets ?
Vous le constaterez vite sur le site, certaines Maisons auront une Histoire, d’autres seront de jeunes entreprises, certaines seront en bio, d’autres non… Mais ces points là ont une importance minime à mes yeux: ce que je souhaite avant tout  c’est que chaque marque que je propose sur le site ait un véritable amour pour le produit qu’elle commercialise.

C’est d’une grande importance pour moi: je veux qu’à travers nos petits sachets on arrive à transmettre la beauté du thé et la passion que des hommes et des femmes ont inscrit dans ces feuilles. Je veux que chaque tasse soit un plaisir et c’est pourquoi je tiens absolument à gouter tous les sachets avant de les commercialiser sur le site. Je veux qu’un dégustant une tasse, le buveur s’interroge sur la Maison qui a créé ce thé et qu’il découvre de nouveaux horizons à explorer.

5-A l’unithé propose des « compo » de 20 ou 40 sachets. Quelle est ta compo idéale ?
Nous avons créés des Compo de 20 ou 40 sachets déjà toutes préparées pour les gens qui n’auraient pas trop d’idée de ce qu’ils veulent découvrir. J’ai donc créé des thèmes, comme « Zestes et Écorces » qui est une Compo de thés aux agrumes; ou bien « Winter is Coming », mêlant des thés de Noël, thés au caramel ou au chocolat pour des moments cocoonings. « Le Rouge et le Noir » permet de faire un tour d’horizon des thés noirs, parfumés ou natures… D’autres Compo seront à venir, notamment une dédiée aux tisanes et infusions, très prochainement.

Ma Compo idéale serait pleine de thés japonais, de wulong et de rooibos. Mais pour le moment il n’y a qu’un seul thé japonais sur le site… Pour le moment ;-)

6-Le mot de la fin
Aujourd’hui le site est une première version que nous ferons évoluer par la suite. De nouveaux thés, nouveaux partenaires et nouvelles Compos sont prévus dans les semaines et mois à venir…

J’en profite pour glisser également un petit mot au sujet du packaging: vous constaterez lors de votre commande qu’il est assez minimaliste. C’était un challenge pour nous, car je voulais absolument quelque chose d’eco-responsable: naturel, soucieux de l’environnement, mais qui reste élégant. Nous voulions aussi que vous receviez ce que vous aviez commandé: du thé, et non pas un packaging couteux.

J’espère que vous prendrez plaisir à parcourir le site de À L’UNITHÉ comme nous avons pris plaisir à le mettre sur pieds ces derniers mois.

A très bientôt !

Retrouvez A l’Unithé sur son site, sa page Facebook et Twitter.