Ce oolong m’a été envoyé par Laétitia dans le cadre de nos échanges de thé. En tant que fan de caramel, il m’attirait beaucoup ! Il vient du Comptoir Français du Thé. Les puristes ne partez pas, j’aime aussi les oolong nature !
Lorsque j’ai ouvert le sachet j’ai beaucoup apprécié l’odeur et ai été séduite par les papillons de sucre et les morceaux de caramel.
Je laisse infuser ce oolong 4 minutes. Une fois infusé, l’odeur caramélisée qui se dégage de la tasse est un bonheur ! Un îlot de gourmandise auquel il m’est difficile de résister !
Au niveau du goût, je dois vous dire qu’avant de la goûter j’appréhendais le côté salé à la suite d’une précédente mauvaise expérience. Ici aucun problème, le salé n’est pas trop présent. J’ai vraiment adoré ce goût de caramel qui me ramène tout droit en enfance !
A la suite de cet échange, j’ai réussi à trouver ce thé en boutique et j’ai craqué !
J’apprécie également beaucoup les oolongs « nature » (dont le Luanze miel Hiver 2010 de Terre des Thés) lorsque j’ai vraiment du temps pour moi. J’aime beaucoup le oolong en général et celui-ci me permet d’allier le goût pour ce type de thé à ma gourmandise !
Vous aimez les thés au caramel ?
Yummy ! ^^ Il va falloir que je me mette au Oolong !
Coucou, hum, ce thé me donne envie particulièrement le coté petits papillons qui m’attire …
Je voulais te demander si tu avais designer un ou une gagnante pour la fête internationale du thé ?
Et puis aussi une autre petite question personnelle, étant fan de thés parfumés je n’arrive pas à les boire sans sucre c’est bête mais pour moi le sucre fait ressortir tout le goût parfumé du thé et je ne peux m’en passer et malheureusement en grandes quantités, le problème c’est que je surveille mon taux de sucre et j’ai peur à force de trop sucrer mes thés d’avoir un problème de diabète étant donné la fréquence de mes infusions … Bref pour faire attention à moi je voulais te demander si tu avais d’autres méthodes pour sucrer le thé ? :)
Voilà sinon je te souhaite un joyeux nöel tout en thé et je continue toujours a suivre ton blog qui regorge de bonne idées et de savantes découvertes ;)
@Poegraphie : bonsoir,
non je n’ai pas encore réussi à désigné quelqu’un, je me suis promis de le faire ce week-end mais j’ai vraiment beaucoup beaucoup de mal à décider ! je voudrais pouvoir envoyer quelque chose à chaque personne !
pour le sucre, en fait je mets du sirop d’agave dans mes thés et plus de sucre. Le sirop d’agave est le seul qui ne dénature pas la goût des thés je trouve, à l’inverse du sucre, du miel ou de la stévia ou des édulcorants. Il donne un peu de douceur tout en restant discret en goût. pour les thés « nature » je n’ajoute rien du tout.
Je te souhaite également de belles fêtes et te remercie pour ton message très sympa ;-)
Oui! J’adore les thés à base de caramel, je trouve ça vraiment gourmand surtout à l’heure du goûter accompagné de bons biscuits! C’est un délice =)
J’en ai acheté pas plus tard qu’hier, attiré par son odeur incroyablement gourmande (genre werther’s original) et je l’ai trouvé très bon, pas écœurant du tout et effectivement pas trop salé. Seul bémol, au dos du sachet figure la liste des ingrédients et du coup ça refroidit un peu : sorbitol E420, émulsifiant E471, huile de colza hydrogénée, épaississant tragacanthe, etc. A leur décharge, je trouve ça plutôt réglo d’afficher une telle transparence. D’autant que mis à part les thés bio de la gamme « Les jardins de Gaïa » c’est bien la première fois que je vois écrit noir sur blanc la composition exacte d’un thé parfumé. Par exemple, pour Damman, Mariage, Théodor ou Palais des thés, je n’ai jamais lu sur leur paquet s’ils étaient parfumés avec des huiles essentielles ou quelconques arômes naturels/artificiels (le culte du secret et le mystère qui entoure la recette de certains mélanges mythiques jouent pour beaucoup, je pense).
Bonjour Vincent,
Merci pour ces précisions, dont je n’avais pas connaissance. Lorsque j’ai acheté ce thé j’ai simplement eu un sachet noir tout simple, sans aucune mention de la composition.
Ca me refroidit un peu effectivement… je vais sans doute mettre le paquet de côté…
Je ne sais pas ce qu’il en est pour Dammann, Mariage ou le Palais des Thés, mais les thés Theodor sont mis au point avec des huiles essentielles, des fleurs et des fruits, comme vous avez pu le lire sur l’article retraçant ma visite de l’usine.
Bonne journée :-)