Ce oolong à l’anis fait partie de la gamme « Prestige du monde » de Pagès. Je vous ai déjà notamment parlé du thé vert à la violette, du thé noir aux épices et du thé vert à la pêche et à l’abricot. Dans le sachet, l’odeur d’anis se dégage fortement. Cela me rappelle des bonbons à [...]
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[Livre] Mon cahier de tisanes pour se soigner avec les plantes
Pour les adeptes des plantes et des boissons « naturelles », j’ai déniché un « cahier de tisanes ». L’ouvrage commence par une présentation des types de préparations (infusion, décoction, macération, suc, cataplasmes, compresses, vins médicinaux, sirop, huiles médicinales, teinture) avant d’expliquer comment cueillir les plantes. L’auteur (Sophie Lacoste) poursuit en conseillant des plantes et des préparations selon les [...]
« Le revers de la médaille ou le double langage des « pseudos-mondains » du thé ? »
Le thé parfumé c’est nul, le thé parfumé ce n’est pas du thé, c’est chimique, c’est ceci, cela, etc. Ce discours, je l’entends, je le lis trop souvent. Il m’avait d’ailleurs inspiré cette note en juin dernier. Sans cesse les buveurs de thé parfumés subissent les remarques des soit-disant « vrais » amateurs, des pseudo-experts… En fin [...]
Un thé noir « cocooning » pour l’hiver
Je connais assez peu de mélanges Lov organic, la « petite soeur » version bio de Kusmi Tea. Sur Clermont je n’ai trouvé qu’un seul point de vente et je l’évite à tous prix (entre vente de thé périmé et accueil plus que déplorable, je préfère passer mon chemin !). Avant l’été, je m’étais hasardé dans cette [...]
[Recette] Boulettes de boeuf au thé vert à la menthe et purée au thé vert à la vanille
Dès que j’en ai le temps, je réalise moi-même les boulettes de boeuf, bien meilleures que ce que l’on trouve dans le commerce. J’en ai fait des « classiques » puis d’autres avec des feuilles de menthe fraîche. En préparant un repas sur le thème du thé avec une amie, je me suis dit qu’il pourrait être [...]
Quelques infusions made in Theodor
Je vous propose de parler d’infusions de la Maison Theodor aujourd’hui. Le mélange du jardin d’Alix est une infusion de fruits composée de cynorrhodon, d’hibiscus, d’abricots, pêche et de morceaux de pomme. L’odeur qui se dégage du sachet nous transporte dans les vergers du Sud de la France, en plein été. Une infusion remplie de soleil [...]
Le fameux mélange détox de Kusmi Tea
L’an dernier, Monsieur m’avait offert le coffret détox des paresseuses, composé d’une petite boîte du thé detox de Kusmi Tea, d’une jolie tasse et d’un livre sur la « mode » detox. Il savait que je l’avais repéré depuis pas mal de temps et ce cadeau m’a fait très plaisir. J’avais donc enfin l’occasion de goûter le [...]
Mélange Coffea, un thé noir aux agrumes
Le mélange Coffea est un thé noir arômatisé à l’orange et au citron. Lorsque j’ai ouvert le sachet, j’ai apprécié l’odeur des agrumes. J’ai laissé infuser 3 min dans une eau à 90°C. Une fois infusé, les agrumes sont toujours présentes. A l’odeur je dirai que c’est plus un thé pour le matin (je l’ai [...]
Bonne année !
Je vous souhaite une merveilleuse année 2012 ! J’espère qu’elle vous apportera santé, bonheur et réussite. Je ne suis pas très douée pour ce genre de message et je n’aime pas trop la période des voeux. Ceci étant, j’espère que 2012 vous sourira à tous points de vue ! Et bien sûr je vous souhaite [...]
Je m’appelle Alexandra, je suis le monde du thé depuis deux ans. Ce blog est mon carnet de dégustations et de découverte. Bonne visite !
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