Mon blog de thé

Je ne sais pas chez vous mais à Clermont aujourd’hui, le temps est glacial. Pour lutter contre ce maudit froid, rien de tel qu’une tasse de thé fumant. Aujourd’hui j’alterne entre Douceur des îles dont je vous ai déjà parlé et Ile paradisiaque, tous deux de la boutique Escale sensorielle. Partons donc en voyage quelques instants… [...]

Bien-être au gingembre est une infusion composée de plantes régénérantes : citrons séchés, gingembre, cardamome, ananas, poivre rouge, pommes séchées et coriandre de la boutique Cha Cha Thés. Dans le sachet on sent bien les fruits et l’odeur poivrée. Une fois infusé, le citron et le gingembre sont bien présents. La touche poivrée équilibre le [...]

Chose promise (sur la page Facebook du blog), chose due ! Vous avez été très sages alors je vous donne ma recette de verrine d’ananas au thé vert Je ne sais quoi de la Maison Theodor. Je l’avais déjà réalisée une fois quand j’avais reçu des amis mais je voulais apporter quelques modifications avant de [...]

Je vous propose de parler d’infusions de la Maison Theodor aujourd’hui. Le mélange du jardin d’Alix est une infusion de fruits composée de cynorrhodon, d’hibiscus, d’abricots, pêche et de morceaux de pomme. L’odeur qui se dégage du sachet nous transporte dans les vergers du Sud de la France, en plein été. Une infusion remplie de soleil [...]

Un autre thé envoyé par Laétitia dans le cadre de nos échanges de thés, avec le Noël à Pékin, un thé noir de Chine aromatisé aux fruits de la passion, mangue, ananas, agrumes et fleurs de jasmin, de la maison Dammann Frères. Dans le sachet on sent une odeur de fruits agréable. Je mets une [...]

Après le thé vert du Hammam et le thé vert à la menthe Nanah, parlons aujourd’hui du sencha colada de Coffea. J’avais déjà un thé vert à l’ananas et à la noix de coco, avec un peu de vanille. Cependant je n’ai pas résisté à l’envie d’acheter le sencha colada de Coffea. Il s’agit d’un [...]

Le thé Milady est un vert de Chine parfumé à la prune, l’abricot, l’ananas et parsemé de fleurs, de la Maison Théodor. Dans le sachet, l’odeur de fruits est très agréable, difficile de repérer un fruit dominant, peut-être l’abricot. Ce thé fait penser à l’été, au soleil. Idéal à déguster lors d’un après-midi pluvieux pour [...]

Ce thé vert macaron cassis violette provient de la boutique Thé du soir. Il s’agit d’un sencha de Chine, aux arômes de cassis, violette et macaron, avec des morceaux d’ananas et des pétales de fleurs. Dans le sachet on sent surtout le cassis, une délicieuse odeur, à la fois gourmande et fruitée comme elles me [...]

Je continue avec le thé vert cette semaine avec mon « top 5″, avec mes cinq thés verts préférés. Difficile d’en choisir seulement cinq ! Voici ma petite sélection : Thé vert du hammam Palais des thés Thé vert cantiliana (un thé à la poire vraiment délicieux, peut être bien mon chouchou parmi tous !) Thé [...]