coffea — Page 2 — Mon blog de thé

Un thé vert qui sent bon le printemps !

6 mai 2011 par Alexandra 4 commentaires

Le « thé vert printanier » de Coffea est un thé vert en édition limitée, composé de fraise, de pétales de rose et de fleurs de tournesol. Dans le sachet l’odeur est sublime, les fraises dominent. Je mets une cuillère à café et laisse infuser 2-3 minutes.

Une fois infusé, l’odeur est toujours aussi agréable. Le mélange de fraises, roses et tournesol est divin, doux et gourmand.

Au niveau du goût, ce thé est très doux et l’alliance des différents composants est un régal en bouche. Il est un de mes préférés du moment.

Je l’apprécie l’après midi.

Vous l’avez goûté ?

Une gourmandise de Pâques sans calorie ?

5 mai 2011 par Alexandra 6 commentaires

Bon, d’accord, Pâques est passée depuis quelques jours ! Mon thé « gourmandise de Pâques », lui fait partie de mon quotidien, plus que jamais !!

Il s’agit d’un thé noir de Chine, en édition limitée chez Coffea (cela fait trois billets de suite que je vous parle de Coffea, j’en suis consciente mais en ce moment, je bois principalement ces trois thés).

Ce thé noir comprend des morceaux de cacao, des confettis de sucre, des morceaux de caramel, des pépites de chocolat, et des arômes. Il est vraiment très joli à voir (et à prendre en photo !)

La marque conseille de le faire infuser dans une température à 95°C pendant 5 min. Pour ma part je le laisse 3 minutes environ.

Le sachet le décrit comme « une liqueur mordorée à la saveur fumée où le chocolat et le caramel se donnent la réplique à chaque gorgée ». Dans le sachet l’odeur « chocolato-caramélisée » est à tomber ! Une fois infusée l’odeur se confirme. Au niveau du goût, on sent bien le chocolat et le caramel. Je pousse la gourmandise en ajoutant un peu de sirop d’agave. Monsieur le préfère nature.

Un vrai thé gourmand comme je les aime ! J’apprécie beaucoup l’alliance du chocolat et du caramel et la douceur de ce thé, idéal pour le petit déjeuner ou pour les après midi en cas de baisse de moral !

Vous aimez les thés gourmands ?

Un petit thé vert à la menthe sympa !

4 mai 2011 par Alexandra 5 commentaires

Ce thé faisait partie d’un coffret que j’ai reçu pour Noël, contenant plein de sachets de thés et d’infusions divers.

Il s’agit d’un thé vert en sachet. Il sent très bon, une bonne odeur de menthe, naturelle et fraîche. Je le laisse infuser 2 minutes dans ma tasse. Une fois infusé il sent toujours agréablement bon.

Au niveau du goût, il est délicieux. On sent bien la menthe, il est frais, doux, il a goût très doux et désaltère bien.

J’aime beaucoup boire une tasse de thé à la menthe en début d’après midi ou plus rarement en milieu d’après-midi.

Quel est votre thé vert à la menthe préféré ?

Un cocktail des îles dans ma tasse !

14 avril 2011 par Alexandra Laisser un commentaire

« Avec ses fleurs roses, ce thé, beau comme un bouquet de mariée, a une saveur de réglisse rafraîchissante. » dit la description du site internet. Lorsqu’on ouvre le sachet, on sent immédiatement le réglisse. La rose est beaucoup plus subtile. Je laisse infuser 2-3 minutes.

Une fois infusé, on sent bien la réglisse mais la rose est toujours aussi discrète. Au niveau du goût, on sent bien la réglisse sent que ce soit écœurant ou trop fort. Je n’ai pas trouvé la présence de la rose ou alors très subtilement.

J’aime beaucoup la douceur de ce thé, agréable à déguster en fin d’après-midi. En revanche, je ne comprends pas vraiment pourquoi il s’appelle « Cocktail des îles » !

Vous aimez les thés à base de réglisse ?

Une infusion qui a le goût de bonbon !

13 avril 2011 par Alexandra 6 commentaires

Le mélange Esterel fait partie de mes coups de cœur du moment chez Coffea. Je l’ai acheté il y a quelques semaines et je suis devenue « addict » !

Dans le sachet le mélange sent très bon, on dirait du bonbon ! « Un mélange aux couleurs profondes alternant les rouges et les noirs. Sa liqueur, fruitée comme un bonbon, est un régal à déguster. » comme le précise la description du site internet de la marque.

Je la laisse infuser à peine une minute sinon elle est trop acidulée. Une fois infusée l’odeur est toujours aussi divine, très douce, fruitée et un peu gourmande.

Je la préfère avec du sirop d’agave mais elle est bonne aussi nature. On sent bien les fruits. C’est une de mes infusions préférées. J’adore la déguster le soir, bien chaude, dans mon mug « Guimauve » de Sucre Glace.

Vous aimez ce genre d’infusion ?