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Mon blog de thé

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Cahier de jeux spécial thé !

10 août 2011 par Alexandra 18 commentaires

Il y a maintenant plusieurs semaines j’avais parlé de l’idée d’un cahier de jeux spécial thé, à l’occasion de l’été, sur la page Facebook du blog. A la plage je suis du genre peu patiente et j’aime bien m’occuper avec un cahier de jeux. Je me suis dit qu’il pourrait être sympa de préparer des jeux sur la thématique du thé.

Au départ je voulais seulement faire deux ou trois jeux. Puis petit à petit j’ai eu quelques idées supplémentaires. Je voulais aussi vous proposer des concours à la rentrée, histoire de rendre la reprise moins morose. Du coup c’était l’occasion de joindre les deux aspects ! Voilà au final pourquoi la réalisation de ce cahier a pris autant de temps. Entre la préparation des jeux, les recherches, les discussions avec les partenaires pour les lots, etc. j’ai cru que ce cahier de jeux ne verrait le jour qu’à Noël ! (et maintenant qu’il est terminé, la mise à jour régulière du blog va pouvoir reprendre !). Malgré mes nombreuses relectures, il est possible que des coquilles soient restées, n’hésitez pas à me faire part de vos remarques !

Je vous propose de découvrir le cahier en cliquant sur ce lien (ou en cliquant sur l’image ou sur le lien au bas de l’article). Vous allez alors télécharger un fichier pdf, que vous pourrez imprimer. Pour chaque jeu, vous devrez m’envoyer vos réponses par mail à l’adresse alexandra(@)monblogdethe.fr (sans les parenthèses au @). Vous pouvez m’envoyer un mail groupé si vous participez à plusieurs jeux. Vous avez jusqu’au 15 septembre pour jouer.

J’espère que les jeux vous plairont ! N’hésitez pas à diffuser le cahier autour de vous, faire jouer vos amis et votre famille :-)

Je remercie tous les partenaires qui offrent les lots (vous les découvrirez sur le fichier pdf, pour garder un peu de suspens !!).

J’en profite pour remercier Monsieur qui m’a aidée à préparer quelques jeux et qui m’a supportée lorsque les mots mêlés me mettaient en colère :-))

Amusez-vous bien :-)

EDIT : pour les mots mêlés j’ai oublié de préciser mais bien sûr vous pouvez trouver des mots en diagonales. Ils se cachent dans tous les sens :-)

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : concours, jeux

[Concours] Gagnez 5 coffrets de thé « Hampstead Tea »

4 avril 2011 par Alexandra 9 commentaires

J’ai récemment découvert la boutique Hampstead Tea, une boutique anglaise de thé, par l’intermédiaire de Na-Ha. Je vous invite à rejoindre le groupe Facebook pour suivre l’actu de la boutique. Il n’y a pas de vente en ligne pour la France mais vous pouvez trouver des magasins en France.

Na-Ha m’a gentiment proposé de mettre en place un concours à l’occasion de l’anniversaire du blog. Cinq coffrets sont mis en jeu, composés chacun des mélanges suivants :

  • Earl Grey

  • Darjeeling

  • Chai

  • English Breakfast (chacun des 4 en « leaf tea tin » de 100g)

  • Assam (25 sachets)

  • et une boîte d’infusion :

Cinq personnes pourront remporter chacune un coffret complet !

Mais pour gagner, il faut jouer un peu :-) Vous devez donc répondre à la question suivante :

Quelles sont les particularités des packagings de Hampstead Tea ?

Vous trouverez la réponse sur le site internet. Ensuite il vous suffit de me l’envoyer par mail à alexandra(@)monblogdethe.fr (en enlevant bien les parenthèses entre l’@ !) Seules les réponses envoyées par mail seront prises en compte. Vous avez jusqu’à ce soir lundi 4 avril à 23h pour participer !

Un grand merci à Na-Ha pour ce beau concours !

N’hésitez pas à suivre la page Facebook du blog et le compte Twitter pour ne pas manquer le dernier concours demain ! :-)

Bonne chance à tous !

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : concours, hampstead tea

[Concours] Gagnez une théière en verre et des perles de jasmin !

29 mars 2011 par Alexandra 14 commentaires

Pour ce deuxième concours dans le cadre de la semaine spéciale premier « anniversaire » du blog, Cyril de la boutique Terre des Thés vous propose de gagner une théière en verre de 300ml accompagnée d’une boîte de 100g de perles de jasmin !

Pour participer et tenter de gagner ce joli coffret, il vous suffit de répondre à la question suivante :

A quelle époque et par qui furent amenées les premières graines de théiers au Japon?

Envoyez-moi vos réponses par mail à l’adresse alexandra(@)monblogdethe.fr (sans les parenthèses autour de l’@). Seules les réponses par mail seront acceptées, pas celles en commentaires de l’article :-) Vous trouverez la réponse sur le blog de Terre des Thés. Vous avez jusqu’à ce soir mardi 29 mars à 23h pour participer !

Un grand merci à Cyril pour ce très joli coffret. J’en profite pour remercier Cyril pour sa disponibilité et la qualité de sa boutique et ses articles, grâce auxquels j’apprends beaucoup !

N’hésitez pas à suivre la page Facebook du blog et le compte Twitter pour ne pas manquer les autres concours !

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : concours, jasmin, perles, terre des thés, théière

[Concours] Gagnez du thé vert à la menthe Caron

28 mars 2011 par Alexandra

Aujourd’hui est un « grand » jour pour le blog, puisqu’il fête son premier « anniversaire » ! Un an de découvertes, de partages, de discussions et… de tasses de thé ! Je profite donc de cette occasion pour vous remercier de votre fidélité, de vos commentaires et de votre enthousiasme ! J’ai encore beaucoup à parcourir sur la route du thé pour être une vraie « théophile » mais c’est à votre contact que j’y parviendrai ;-)

Pour vous remercier et fêter comme il se doit ce premier « anniversaire », je vous proposerai tout au long de la semaine des concours pour gagner des cadeaux, en rapport avec le thé bien entendu !

On commence donc cette semaine spéciale avec cinq boîtes de thé à la menthe Caron à gagner :

Thé vert à la menthe: l’invitation au voyage…
Dans les pays du Maghreb, le thé vert à la menthe est une coutume. Le thé vert à la menthe est une invitation au voyage et au rêve. Brûlant, sucré et pourtant si désaltérant et si frais. Sa liqueur vert pâle contribue d’ailleurs à renforcer cette impression de fraîcheur.
Il a pour vertus d’être antioxydant, digestif et tonique. Il peut être consommé à toute heure de la journée. Dans les pays du Maghreb, il se consomme également lors d’un repas.

Composition : Thé vert Chun mee 50% – Menthe de Tiznit 50%.

Description et photo Brûlerie Caron

Pour participer et tenter de remporter l’une des cinq boîtes, c’est simple, il vous suffit de me préciser ce que symbolise pour vous le thé à la menthe en laissant un commentaire à la suite de cet article.

Vous avez jusqu’à ce soir, lundi 28 mars, 2011 23h pour participer ! Je procéderai ensuite à un tirage au sort parmi vos réponses !

Je remercie Sandra et la brûlerie Caron pour ce concours.

N’hésitez pas à suivre la page Facebook du blog et le compte Twitter pour ne pas manquer les autres concours !

Bon début de semaine à tous !

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : anniversaire, brûlerie Caron, concours, menthe, thé vert

[Concours] A la découverte de Terre des thés !

21 juillet 2010 par Alexandra 4 commentaires

Je vous ai déjà parlé de la boutique Terre des thés ces dernières semaines. Aujourd’hui, je vous propose de faire plus ample connaissance avec Cyril, son gérant, qui vous offre des sachets de thé ! Lisez bien l’article jusqu’au bout !! ;-)

1-Tout d’abord peux tu te présenter ?
Je me présente, Cyril, le gérant de la boutique en ligne Terre des Thés. J’ai ouvert cette boutique en Février 2009 pour enrichir ma passion du thé. Avant cela, je proposais déjà du thé à mon entourage et j’organisai des dégustations à la maison… De nombreux voyages dans les pays du thé m’ont permis de saisir toute la complexité de cette boisson. La vente me permet de poursuivre cette passion et j’ai plaisir à faire partager mes découvertes.

2-Qu’est ce que Terre des Thés ?
Terre des Thés est une boutique en ligne de vente de Thé, accessoires et plantes en infusion. Sur le site sont présents également de nombreux conseils sur l’infusion des thés, le matériel à utiliser, l’histoire et la fabrication du thé. J’illustre mes articles de photos prises lors de mes voyages. J’expose également des photos d’amis ou d’autres voyageurs passionnés par le thé.
Ne possédant pas de local pour recevoir ma clientèle, je propose des dégustations à domicile. Cela me permet de garder un contact « vivant » avec les consommateurs et de noter leurs réactions sur les Thés que je propose.

3-Comment t’es venu ce goût pour le thé ?
J’ai commencé à en boire quotidiennement très jeune, mes parents buvaient tous les matins du Lapsang Souchong (Thé noir chinois fumé au bois d’épicéa). J’ai diversifié ma consommation d’années en années. Puis est venu le temps des voyages…j’y ai pris conscience que chaque peuple s’appropriait le thé à sa manière et ses coutumes. Par exemple en Mauritanie, où tout le monde se retrouve autour du Thé vert à la menthe, préparé avec autant de soins en plein désert qu’à la ville. Pourtant dans ce pays, le thé n’est apparu qu’à la fin du 19ème siècle et on a l’impression qu’il y a toujours existé ! D’autres destinations prestigieuses telles que la Chine, l’Inde, le Sri Lanka et le Japon m’ont ouvert sur la diversité de cette plante. Vivement le prochain voyage !

4-Quel est ton type de thé préféré et pourquoi ?
J’ai une préférence pour les thés verts natures. C’est le thé dans toute sa fraicheur et sa puissance. Je les bois aussi bien chauds qu’infusés à froid.
Ces derniers temps, je goûte pas mal de Darjeelings. Ces thés sont intéressants car la région propose pour chaque jardin des récoltes différentes. On retrouve les thés de printemps, d’été, d’Automne…et chaque récolte aura sa spécificité, son goût caractéristique…c’est passionnant !


5-Quels conseils peux tu donner pour bien choisir un thé ? Puis pour bien le préparer ?
Accordez une grande importance à la provenance du Thé. Plus vous en savez sur lui, mieux c’est. Si c’est un thé parfumé cherchez la composition de ses parfums  et si c’est un thé nature, sa date de récolte, son origine (pays/région…). Pour tous les thés, il doit figurer clairement les conseils d’infusions : température de l’eau, temps d’infusion….

Pour la préparation du thé, faites attention à votre eau : qu’elle soit peu chaude pour les thés verts (80°c = un quart d’eau froide, trois quart d’eau bouillante), exempte de calcaire et/ou de chlore (vive les carafes filtrantes!). Les thés les plus raffinés sont à préparer de préférence sur de petits volumes (100 à 200ml).

6-Si tu devais retenir 5 thés de ta boutique ce serait lesquels ?
Voici une sélection…la plupart sont mes thés les plus populaires en vente :
Long Jing Supérieur : un thé vert chinois avec de légères notes de torréfactions

Tie Guan Yin : un oolong très populaire en Asie, il est frais et parfumé :

Perles de Jasmin : grandes feuilles de thé vert roulé en boule, parfumé naturellement aux fleurs de jasmin.

Earl Grey Bio : un thé noir parfumé aux extraits naturels de bergamote.

Darjeeling Risheehat 1st Flush : un thé noir indiens légèrement oxydé…il se rapprochera plus des thés verts pour sa fraicheur.


7-Comment prépare-t-on un bon thé glacé ?
Je conseille d’infuser les thés à froid : infusez votre thé dans de l’eau à température ambiante et mettez le au frais. Selon le type de thé, votre thé sera prêt entre 1h et 4h. Vous pouvez en plus le réinfuser une seconde voire une troisième fois. Voir mes conseils en photo sur mon site. Je le fais toute l’année quand je me déplace ou même en randonnée… Mon thé infuse le temps de mon trajet dans un thermos et je le bois toute la journée !

Je conseille 2g/100ml d’eau (à peu près une cuillère à dessert pour une tasse, c’est pour moi le même dosage que si j’infuse à chaud) et j’indique dans le tableau les différents temps d’infusion avec ces dosages.

8-Quelle(s) différence(s) fais-tu entre le thé en sachets et le thé en vrac ?
Je comprends l’aspect pratique des thés en sachets mais je trouve très important de voir les feuilles, de les sentir bref d’avoir un contact avec elles même si cela demande un matériel supplémentaire. De plus, le prix du thé en sachet est beaucoup plus élevé qu’un thé en vrac et le choix est vite limité pour les thés d’origine…bref vous l’aurez compris les thés en sachets ne sont pas ma tasse de thé ;).
Je vendrai prochainement sur le site des filtres en papier dans lesquels on verse sa quantité de thé à infuser dans un bol, un mug ou même une théière. C’est idéal pour remplacer les thés en sachets et ainsi profiter de ses thés préférés !

9-Quel est le meilleur accompagnement d’un thé selon toi?
Mon expérience sur l’alliance des mets et du thé est très limitée… c’est un sujet que j’espère approfondir dans les années à venir…Sinon, personnellement, je me régale en toute simplicité avec des thés rouges du Yunnan, des puerhs cuits ou des Darjeelings qui accompagnent mes tartines de miel ou de confiture maison…!

10-Le mot de la fin ?
Partageons nos connaissances sur le thé ! Ton blog Alexandra y participe et c’est un réel plaisir d’y intervenir ! Longue vie aux amateurs de thés !

Pour vous permettre de vous faire une idée sur ses thés, Cyril vous offre 3 thés au choix parmi les cinq dont il parle dans la question 6 ci-dessus. Si vous souhaitez tenter votre chance, il vous suffit de répondre à la question suivante :

Quel est le nom botanique du théier?

La réponse se trouve sur le site Terre des thés ! Envoyez-moi votre réponse par mail à axou(@)me.com. Les bonnes réponses seront départagées par un tirage au sort, dimanche soir.

Bonne chance à tous !

Merci beaucoup à Cyril pour ses réponses et ce concours !

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Catégorie(s) : Le thé, Shopping, Une tassé de thé ? Étiqueté : concours, Darjeeling Risheehat 1st Flush, earl grey bio, long jing supérieur, perles de jasmin, terre des thés, tie guan yin

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Je m’appelle Alexandra, je suis le monde du thé depuis environ six ans. Ce blog est mon carnet de dégustations et de découvertes. Bonne visite ! Lire plus…

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