Mon blog de thé

Clothilde, gérante d’Ici et ailleurs, répond à quelques questions pour nous expliquer son métier et nous parler de la dégustation de thé… 1-Tu avais répondu à des questions présentant Ici et ailleurs il y a quelques mois. Aujourd’hui nous allons nous intéresser de plus près à ton métier. Tu es barista. Peux-tu nous expliquer ce [...]

Dimanche dernier j’ai préparé une galette des rois, un peu comme tout le monde. Je tiens ma recette de ma maman (vous pouvez la découvrir ICI), je la vois la préparer depuis que je suis gamine. J’adore la faire moi-même et y cacher une ou deux fèves ! Puis j’ai voulu faire des essais de [...]

Je viens de procéder au tirage au sort du concours Ici et ailleurs pour Noël qui a désigné une gagnante : helene d’avril Elle remporte le livre « Les seigneurs du thé ». Merci à tous pour vos participations et merci à Clothilde pour ce concours :-) A demain pour un nouveau concours ! hellocoton_plugin_url= »http://www.monblogdethe.fr/wp-content/plugins/hellocoton/ »(function() {var s=document.createElement(« script »);s.type= »text/javascript »;s.src= »http://widget.hellocoton.fr/widget05.js?uniq=545608&url=http%3A%2F%2Fwww.monblogdethe.fr%2Fresultats-du-concours-ici-et-ailleurs-2-5428″;s.async=true;var [...]

Je vous ai souvent parlé de la boutique Ici et ailleurs ces derniers temps. J’aime beaucoup les produits proposés par Clothilde, ainsi que  l’énergie qu’elle met en oeuvre pour transmettre sa passion ! Elle a notamment lancé il y a quelques jours plusieurs jeux, dont un jeu de 7 familles des saveurs. Crées pour les enfants [...]

La semaine spéciale Ici et ailleurs est terminée ! Je viens de procéder au tirage au sort du concours ! La gagnante des deux échantillons et du bon de réduction de 10% est : reginea Bravo ! Merci à tous pour vos participations ! Pour rappel, les différents articles publiés tout au long de la [...]

Je vous propose de terminer la semaine spéciale Ici et ailleurs par ma dernière dégustation : celle d’un Gunpowder de Chine, de la région du Zhejiang. Mon préféré parmi les 4 que j’ai pu goûter. Comme pour les autres thés je vous propose tout d’abord la description donnée sur le site Ici et ailleurs : [...]

Le Pai Mu Tan proposé par Clothilde de la boutique Ici et ailleurs est un thé blanc de Chine, de la région du Fujian. Voici sa présentation sur le site Ici et ailleurs : Le Bai Mu Dan, également appelé « Pivoine Blanche », doit son nom au fait que le bourgeon et les premières [...]

Deuxième thé que j’ai dégusté dans la série Ici et ailleurs : un Yunnan Pu-Er de Chine (de la région du Yunnan, donc). Lorsque j’ai découvert ce thé, j’ai tout de suite senti une odeur de terre humide, assez forte. Sur le site Ici et ailleurs, voici la description que l’on peut en lire : [...]

Lorsque Clothilde, de la boutique Ici et ailleurs m’a contactée pour me proposer de déguster ses thés, j’étais ravie mais à la fois angoissée. Encore plus lorsque je les ai reçus. Une légère angoisse je vous rassure ! En effet, étant encore « novice » dans le domaine du thé, je bois principalement des mélanges aromatisés vous [...]