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Mon blog de thé

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Et si on prenait le petit-déjeuner avec Mariage Frères ?!

7 septembre 2011 par Alexandra 7 commentaires

J’ai acheté le mélange « French breakfast tea » de Mariage Frères en juin dernier. Après avoir goûté celui de la Brûlerie Caron et de Dammann , j’étais curieuse de comparer avec d’autres mélanges.

Le site de Mariage Frères décrit ce mélange comme un « mariage idéal de grands thés noirs élégants [qui] offre un goût rond, à la fois chocolaté et malté, à la saveur développée, puissante et raffinée. Un métissage fraternel dans la meilleure tradition du thé français. Avec ou sans lait pour accompagner le petit déjeuner parisien. »

J’aime beaucoup ses notes chocolatées même si je les trouve plus présentes dans le thé de la brûlerie Caron. Je l’apprécie au petit déjeuner mais sans lait. Je le préfère un peu plus tard dans la matinée, lorsque j’arrive au travail. Pour le petit déjeuner j’ai besoin d’un thé aux notes plus sucrées et gourmandes pour m’aider à me réveiller :-)

Je le laisse infuser à peine 3 minutes (Mariage recommande 5 minutes) car je le trouve un peu trop fort au delà. J’ajoute une pointe de sirop d’agave.

Je dirai donc que pour le moment, j’établirai le « classement » suivant :

1-le mélange de la brûlerie Caron

2-le mélange Dammann Frères proposé par le site Thé du soir

3-le mélange de Mariage Frères

Les prochains que j’ai à goûter viennent de chez Coffea et de la Maison Théodor…

Et vous, quel est votre mélange « breakfast » préféré ?

 

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Catégorie(s) : Une tassé de thé ? Étiqueté : mariage frères, petit déjeuner, thé noir

Les articles de la semaine #1

16 octobre 2010 par Alexandra 2 commentaires

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle rubrique, consistant à reprendre tous les articles publiés pendant la semaine. Certains d’entre vous consultent le blog chaque jour mais d’autres personnes le lisent moins souvent, et notamment seulement le week-end. Cet article rassemble donc tous les billets en un.

  • Thé vert passion verte
  • Thé noir repos du corsaire
  • Vidéo test Spécial-T de Nestlé
  • Quel est votre moment préféré pour déguster votre thé ?
  • Thé noir au cassis Mariage Frères

Je vous propose le même principe pour mon blog de gels douche ;-)

Je vous souhaite un excellent week end !

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Catégorie(s) : Divers Étiqueté : cassis, mariage frères, nestlé, passion, repos du corsaire, special t, thé noir, thé vert, vidéo

Thé noir au cassis Mariage Frère

15 octobre 2010 par Alexandra 1 commentaire

Le thé noir au cassis Mariage Frère est l’un de mes chouchous. Je vous en avais parlé après ma visite chez Mariage Frère. Je l’avais goûté au magasin, en profitant d’une pause bien méritée après un marathon parisien sous la pluie et le vent ! Je l’avais par la suite commandé en ligne.

J’adore l’odeur de ce thé, on sent bien le cassis. Je mets une bonne cuillère à café de thé dans ma tasse Bodum et je laisse infuser 3 minutes environ, pas plus (comme pour tous mes thés noirs).

J’apprécie encore plus ce thé avec un peu de sucre (ou à défaut un peu de miel d’acacia). On retrouve vraiment le goût du cassis dans ce thé, c’est vraiment très agréable.

Autant je l’apprécie bien chaud, autant il est délicieux froid !

Je vous le conseille vivement !

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Thé vert Marco Polo Mariage Frères

28 septembre 2010 par Alexandra 10 commentaires

Un autre thé Mariage Frères aujourd’hui, après celui à la noix de coco hier. Le thé vert Marco Polo est un de mes préférés chez Mariage Frères. Dans la boutique avant de l’acheter, j’ai tout de suite été séduite par son odeur, un mélange fruité et fleuri qui sent très bon et donne vraiment envie de le goûter.

Pour le dosage, je mets une cuillère à café et demie dans ma tasse Bodum, avec 3/4 eau chaude, 1/4 eau à température ambiante.

Au niveau du goût, le mélange fruité et fleuri senti dans la boîte se confirme au goût. C’est très bon ! Ce thé est très agréable l’après midi (on peut l’agrémenter d’un biscuit ou d’un carré de chocolat).

Vous l’avez déjà goûté ? Quels sont vos thés préférés chez Mariage Frères ?

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Thé noir noix de coco Mariage Frères

27 septembre 2010 par Alexandra 4 commentaires

Ahhhh ! Le thé à la noix de coco de Mariage Frères !!!

J’ai longtemps cherché un bon thé à la noix de coco. J’avais notamment goûté les sachets Twinings sans être séduite plus que ça. Puis lorsque j’ai passé une commande en ligne chez Mariage Frères, j’ai tenté le pari… Et je n’ai vraiment pas été déçue !

Tout d’abord, la bonne odeur de noix de coco dans le sachet me fait fondre ! Je m’évade pendant quelques secondes à l’autre bout du monde !

On voit des morceaux de coco au milieu du thé noir. Au goût, on sent bien la noix de coco. Ce thé gourmand et doux est vraiment agréable. L’odeur de coco ressort vraiment. Je le dose peu (une petite cuillère à café) et le fait infuser peu de temps (2-3min), sinon je le trouve trop fort. J’ai ainsi trouvé un bon équilibre qui me permet de déguster un très bon thé coco comme j’aime !

Et parfois il m’arrive de le boire avec un petit carré de chocolat ;-)

Vous aimez le thé à la noix de coco ?

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Je m’appelle Alexandra, je suis le monde du thé depuis environ six ans. Ce blog est mon carnet de dégustations et de découvertes. Bonne visite ! Lire plus…

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