Je ne sais pas chez vous mais à Clermont aujourd’hui, le temps est glacial. Pour lutter contre ce maudit froid, rien de tel qu’une tasse de thé fumant. Aujourd’hui j’alterne entre Douceur des îles dont je vous ai déjà parlé et Ile paradisiaque, tous deux de la boutique Escale sensorielle. Partons donc en voyage quelques instants… Fermez les yeux… Vous êtes sur une plage de sable fin et chaud…
Ile paradisiaque est un mélange de thé vert et blanc (pai mu tan), morceaux d’ananas confits et de papaye confits, de fleurs de souci, de fleurs de bleuet et d’arômes. Une agréable odeur fruitée pleine de soleil nous envahit à l’ouverture du sachet, avec une petite dominante de papaye. Une escale pleine de promesse.
Laissons infuser 2-3 min dans une eau à 70-80°C. Après infusion, les fruits sont bien présents. En bouche, j’apprécie ce thé pour sa légèreté et son bon goût fruité. On retrouvé le côté poivré de la papaye.
Je l’apprécie beaucoup l’après-midi, encore plus aujourd’hui avec ce froid hivernal. Un moment d’évasion au soleil, sous la chaleur à l’ombre des palmiers.
Vous vous y voyez là ?
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Merci à Michael pour la découverte de ce thé ;-)

