pêche — Mon blog de thé

L’automne en mode Lov colors

8 octobre 2012 par Alexandra 5 commentaires

L’automne est arrivé, son ciel maussade, ses couleurs trop tristes et sa pluie. Le moral commence à baisser et le réconfort vient des tasses de thé fumantes. Halte à la grisaille ! Avec ses deux dernières créations, l’eau de fruits baies sauvages et Lov is beautiful, Lov organic prolonge l’été et nous remet le moral à bloc !

Lov is beautiful (à gauche) est un mélange de thé blanc, thé vert, morceaux de mangues, d’ananas et d’abricot avec des arômes naturels de pêche. L’eau de fruits baies sauvages contient quant à elle de l’hibiscus, des morceaux de pommes, du cynorhodon, des zestes d’oranges, des airelles et des arômes naturels.

Comme d’habitude les boîtes sont très jolies. J’aime beaucoup les couleurs, notamment celle de Lov is beautiful.

L’eau de fruits est très bonne, je l’ai testée en version glacée et chaude. J’ai une nette préférence pour la première, qui m’inspire des desserts très sympas dont je vous reparlerai plus tard.

Découvrez comment la préparer :

Mon coup de coeur est néanmois pour Lov is beautiful. Etant une fervente amatrice de pêche et d’abricot, j’étais très intriguée lorsque j’ai vu que Lov organic sortait ce mélange. L’odeur est très agréable. Au niveau du goût on retrouve bien la présence des fruits. L’équilibre entre le thé blanc et le thé vert est intéressant également.

En résumé, Lov is beautiful est le mélange qui redonne du peps pendant l’après midi (pour les gourmands, dont je ne fais pas partie, vous le savez^^, ce thé peut accompagner à merveille un gâteau au chocolat par exemple). L’eau de fruits met du baume au coeur le soir, soit devant un film, soit avec un bon livre.

Et hop, voilà comment tordre le coup à la grisaille !

Merci Tatiana pour ces tests !

Best of thés verts

16 juillet 2012 par Alexandra Laisser un commentaire

Pendant les 15 prochains jours, je vais vous proposer un petit « best of » des articles publiés depuis juillet 2011. Le temps pour moi de prendre quelques jours de vacances et de vous préparer de nouveaux articles pour les prochaines semaines ! On commence avec une sélection de thés verts que j’ai particulièrement appréciés :

Et vous, quels sont vos thés verts préférés ?

Du thé à la pêche et l’abricot pour vous rafraîchir cet été, ça vous dit ?

15 juillet 2012 par Alexandra 32 commentaires

Je vous ai déjà parlé du thé vert sencha « Philtre du soleil levant » de la maison Pagès, à la pêche et à l’abricot. J’aime beaucoup ce thé et à l’arrivée de l’été il devient un de mes préférés. Aussi bon chaud que glacé, il offre un moment agréable, de douceur et de fraîcheur.

Je vous propose d’en gagner 12 boîtes !

Pour tenter votre chance et remporter l’une des douze boîtes, il vous suffit de me dire en commentaire à la suite de cet article ce que vous évoque ce thé et comment vous vous imaginez le déguster, chaud ou glacé, avec ou sans accompagnement. Laissez libre court à votre imagination et à votre gourmandise !

Vous avez jusqu’au lundi 30 juillet à 20h pour participer.

A partir de demain, je vous donne rendez-vous pour une série de « best of » des articles publiés depuis l’été dernier. Je vous souhaite un très bel été à tous !

Découverte des thés glacés Arizona

3 juillet 2012 par Alexandra 11 commentaires

Il y a quelques semaines, Mickaël de la boutique Escale sensorielle m’a fait une surprise en m’envoyant la gamme des thés glacés Arizona. J’en avais entendu parlé ici ou là mais je ne les avais encore jamais goûtés. Le temps n’étant pas vraiment au rendez-vous, j’ai du prendre mon mal en patience avant de les savourer en terrasse au soleil ! La chaleur ayant pointé le bout de son nez ces derniers jours, j’ai enfin pu les découvrir ! Je vous propose quelques mots sur la gamme.

Tout d’abord, Escale sensorielle précise que « les boissons Arizona sont réalisées à partir d’ingrédients 100% naturels, sans saveur artificielle, colorant ou conservateur. Produit à base de thé, infusé avec de vraies feuilles de thé. Tous les produits sont préparés au moyen du procédé d’embouteillage à chaud, supprimant ainsi les besoins en conservateurs. »

Thé vert ginseng et miel on retrouve le goût du thé vert, la présence du miel est délicate. Il est agréable et rafraîchissant. Je l’ai trouvé légèrement moins sucré que les autres. Il m’a laissé la meilleure impression.
Thé noir à la pêche : le goût de pêche est agréable, il est rafraîchissant et doux.

Thé vert à la grenade je ne suis pas très fan de la grenade. Malgré cela j’ai apprécié ce thé même si je l’ai trouvé un peu acide.
Thé noir au citron : on retrouve bien le goût du citron, il rafraîchit bien mais il est un peu trop sucré à mon goût.

Thé blanc à la myrtille : une belle découverte, que je place en deuxième position après le thé vert ginseng et miel, même s’il est sucré.

Globalement ces thés sont agréables et bons mais je dois avouer que je les ai trouvés trop sucrés, comme la plupart des thés glacés de ce genre.

Je préfère de loin préparer moi-même mon thé glacé, notamment avec le mélange pêche abricot d’Escale sensorielle, sur une base de thé noir où l’on trouve des pétales de tournesol et fleurs de mauve. Je mets deux-trois cuillères à café de thé dans ma carafe avec un litre d’eau. Je laisse infuser une bonne heure au minimum et je déguste mon thé bien frais. Selon les jours j’y ajoute une légère pointe de sirop d’agave ou je le déguste nature.

Quels thés glacés buvez-vous ?

Thé vert pêche mangue Tea forté

22 mai 2012 par Alexandra 9 commentaires

J’avais repéré la marque Tea Forté dans un restaurant. Les sachets avaient attiré mon regard. Quelque temps après, on m’a proposé de goûter le thé vert pêche mangue. Je n’avais pas encore pris le temps de vous en parler ! Réparons tout ça :)

Ce mélange est composé de thé vert bio, de miel biologique, d’arôme naturel de mangue, de saveur naturelle de pêche, de feuilles de menthe poivrée bio, de racine de gingembre biologique.

Je laisse infuser 2-3 minutes dans une eau à 80°C. Au niveau du goût, la première fois ce thé m’a intriguée. Je m’attendais à retrouver uniquement de la pêche et de la mangue. Je trouvais aussi des notes mentholées alors qu’elles n’étaient pas mentionnées. J’ai fait des petites recherches et je me suis rendue compte que ce mélange contenait également des feuilles de menthe poivrée ainsi que du gingembre.

Très honnêtement au début je n’ai pas accroché. J’ai laissé ce thé de côté, j’ai fait quelques recherches pour trouver les ingrédients que je n’arrivais pas à déceler. Puis je l’ai goûté de nouveau quelques semaines plus tard et j’ai littéralement été séduite. J’aime beaucoup l’alliance des fruits avec la pointe de gingembre et les feuilles de menthe poivrée. Le mélange est rafraîchissant et bien équilibré. Je l’apprécie bien chaud mais je pense que glacé cet été, il sera délicieux.

J’aime également beaucoup les sachets caractéristiques de la marque. En plus d’être originaux, ils sont jolis et peuvent être une belle idée cadeau si on veut sortir un peu de l’ordinaire.

Vous connaissez Tea forté et ce thé en particulier ?