Mon blog de thé

Le sencha Sakura Cherry d’Escale sensorielle est un thé vert sencha aromatisé à la cerise, agrémenté de pétales de roses. Escale sensorielle recommande de le faire infuser 1 à 3 minutes dans une eau à 70°C. Dans le sachet l’odeur de cerise est bien présente, ainsi qu’après l’infusion. Au niveau du goût, je retrouve bien la [...]

Pour bien commencer la semaine, je vous propose quelques mots sur le thé « Douceur des îles »  de la boutique Escale sensorielle. Rien que le nom du mélange promet à lui tout seul… Contexte : nous faisons face à une période de froid polaire*, le thermomètre affiche des températures bien trop basses. Une seule solution pour [...]

Après le thé vert du Hammam et le thé vert à la menthe Nanah, parlons aujourd’hui du sencha colada de Coffea. J’avais déjà un thé vert à l’ananas et à la noix de coco, avec un peu de vanille. Cependant je n’ai pas résisté à l’envie d’acheter le sencha colada de Coffea. Il s’agit d’un [...]

Je vous ai déjà parlé de la gamme « Prestige du monde » lancée récemment par Pagès. Aujourd’hui je vous propose de revenir sur le thé vert « Philtre du soleil levant », un sencha pêche abricot. Lorsqu’on ouvre le sachet, un parfum délicieux de pêche et d’abricot se dégage. Un parfum d’été tout plein de soleil qui met [...]

Comme chaque dimanche, je vous propose une sélection de liens ayant retenu mon attention au cours de la semaine dans ma veille « spéciale thé » : Actu Du thé vert japonais radioactif intercepté à l’aéroport de Roissy Du thé radioactif japonais saisi à Roissy (vidéo) En Assam les champs de thé jouxtent les rizières Boire du [...]

Nouvelle revue de web en ce dimanche ensoleillé ! Voici quelques articles qui ont retenu mon attention ces derniers jours : Eclairs et religieuses au thé matcha Brioches vert printemps Un thé à Manhattan Œufs parfumés au thé Sablés au thé matcha Kusmi Tea ouvre sa première boutique provinciale à Bordeaux Cake au thé vert [...]

Ce thé vert est parfumé au citron . Il contient des écorces de citron et du lemongrass. Il sent très bon dans le sachet, il est frais et délicatement parfumé. Je mets une cuillère à café dans ma tasse Bodum et laisse infuser 3-4 minutes. Je l’apprécie particulièrement le matin au petit déjeuner, ou en [...]

Le thé de Kyoto du Parti du thé est un sencha au citron, citron vert et jasmin. Une très bonne odeur citronnée très fraîche se dégage du sachet. Au niveau du goût, le citron domine, avec un arrière goût de jasmin doux. Je ne suis pas une grande fan de jasmin mais vu qu’il est [...]

Je vous ai déjà dit que j’avais acheté du thé lors d’un passage chez Alinéa (sur mon article consacré au rooibos au chocolat). Aujourd’hui je vous présente un des deux thés verts acheté dans ce magasin, le thé vert Passion verte. Ce thé est un thé vert sencha de Chine, composé d’arômes de pêche et [...]