J’ai acheté le thé des sources lors de mon dernier passage à Paris. Lorsque je l’ai senti, j’ai succombé à sa fraîcheur. Je me suis dit qu’il serait un parfait allié pour l’été, en version glacée.
Il est composé de thé vert, de menthe, de bergamote et de pétales de rose. Voici la description qu’en donne le Palais des Thés :
« Les amateurs de thé vert à la menthe apprécieront particulièrement cette création exclusive du Palais des Thés : un mélange intense et rafraîchissant d’un très beau thé vert de Chine, de bergamote et de feuilles de menthe, délicatement agrémenté de pétales de rose et de bleuet. Délicieux à déguster aussi bien chaud que glacé, à tout moment de la journée ! »
Je mets trois cuillères à café dans la grande théière et laisse infuser trois heures environ. J’accompagne de quelques glaçons.
Je l’adore en version glacée, il est très rafraîchissant (je l’ai beaucoup apprécié) pendant mes vacances, l’après-midi. On sent bien la menthe mais aussi la bergamote et la rose qui donnent une pointe de douceur et d’originalité à cette variante de thé vert à la menthe.
Une très belle découverte pour moi ! A boire surtout glacé mais également chaud pour l’hiver, pour me rappeler de mon été sur la terrasse ensoleillée, un bouquin à la main :-)
Vous connaissez ce thé ?
Je ne connais pas celui-ci mais j’aime bien le Casablanca de chez Mariage qui est un peu sur le même principe avec il me semble un mélange thé vert thé noir. ( et juste menthe bergamote)
J’ai failli l’acheter la dernière fois, ce mélange me tente bien.
Je ne l’ai pas pris car j’ai déjà deux thés à la menthe (du gun powder, et du Jardin de Mogador des comptoirs Richards, un délicieux thé vert à la menthe et à la rose <3), mais à voir ton retour je crois bien que je vais finir par me laisser tenter!