Chaque mois je reçois dix échantillons de la Maison Théodor dans le cadre de notre partenariat (qui vous permet notamment de bénéficier de 10% de réduction sur vos commandes avec le code MONBLOGDETHE). J’ai pris un peu de retard dans mes comptes-rendus. Je vais donc dans les prochains jours vous proposer des sélections des thés que j’ai dégustés.
Je vous propose une petite revue de thés du matin pour commencer :
Strong breakfast
Strong breakfast est un mélange de thés noirs de Ceylan (Sri Lanka) et d’Inde (Assam et Darjeeling) BOP Il se présente dans un sachet « précieux » individuel suremballé. La description précise qu’il s’agit d’un mélange assez corsé.
J’aime beaucoup ce thé, pour le petit déjeuner donc, ou pourquoi pas un peu plus tard dans la matinée. Il est assez doux malgré son côté corsé et réveille bien pour les matins difficiles (et le matin où je l’ai goûté c’était un matin particulièrement difficile !^^) mais après j’étais en pleine forme pour démarrer ma journée ! Il est bien équilibré. Il fait partie de ma lettre au Père Noël !
Parisian breakfast
J’ai goûté le parisian breakfast un matin suivant une très courte nuit de 2h30 ! J’avais du me lever très tôt pour les besoins de mon travail. Autant vous dire que j’avais besoin d’un thé corsé, qui me réveille assez vite, ou en tous cas m’aide à émerger un minimum ! Je l’ai trouvé bien équillibré pour un matin « normal » (j’avoue que sur le coup j’ai rêvé d’avoir une cargaison de « strong breakfast » !!).
British breakfast
Au niveau de l’odeur rien de particulier à signaler : une odeur classique de mélange breakfast. Je suis vraiment nulle pour retrouver les parfums, décrire les sensations. Je laisse infuser 3-4 minutes dans une eau à 80°C. J’ai trouvé ce british breakfast plus corsé que le strong breakfast, que j’avais préféré. Il est bon et convient très bien pour le petit déjeuner et remplit bien sa fonction de réveil qui m’est si chère et parfois si difficile le matin ! Toutefois je trouve qu’il reste un peu âpre sur la langue. Si je devais choisir entre le strong breakfast et celui ci je choisirai le premier.
Assam GFOP supérieur
Cet assam est très bon et très corsé. Je l’ai peut être laissé infuser 1 ou 2 minutes de trop. Idéal pour le petit déjeuner et surtout pour les martins difficiles. J’aime bien ce thé mais je préfère les mélanges British breakfast et Strong breakfast.
Ceylan OP
Earl grey royal
Une très bonne odeur se dégage du sachet, une « vraie » odeur de earl grey pas chimique, douce et fine. Après infusion, l’odeur se confirme. Au niveau du goût, j’ai trouvé ce earl grey royal délicieux, très fin, agréable je l’ai apprécié dans la matinée au travail.
Vous avez goûté l’un de ces thés ? Quel est votre chouchou pour le matin ?
J’ai déjà goûté le Earl Grey Royal et moi qui ne suis pas fana de Earl Grey j’ai plutôt bien aimé.
Sinon, le matin, je suis plutôt thé noir parfumé, avec une pointe de sucre, selon mon humeur du moment.
Je n’ai pas (encore) goûté les premiers mais suis accro au Earl Grey royal, qui est un mélange parfaitement équilibré sans aucune amertume!